پوره سیب زمینی یکی از غذاهای کمکی است که می توانید برای فرزند دلبند خود تهیه نمایید و دارای فواید بی شماری از جمله پتاسیم است که برای بدن نوزاد مفید می باشد. 

همه ی افراد سیب زمینی را به مدل های مختلف سرخ شده، چیپس، پوره و پخته شده دوست دارند، این موضوع طبیعی است که کودک شما نیز سیب زمینی را دوست داشته باشد.

سیب زمینی بصورت پخته شده و پوره برای نوزادان توصیه می شود که می توانید آن را با شیر و بدون شیر تهیه نمایید و به کودک دلبند خود بدهید.

با شمیم بی بی همراه باشید تا شما را با طرز تهیه پوره سیب زمینی و خواص آن برای نوزاد آشنا کنیم.

چه سنی به نوزاد پوره سیب زمینی بدهیم

چه سنی می توانیم به نوزاد پوره سیب زمینی بدهیم؟

تغذیه کودک با غذای کمکی را باید از سن 6 ماهگی شروع کنید.

در ابتدا باید غذاهای رقیق و ملایمی همچون حریره بادام و فرنی به کودک بدهید.

چند هفته پس از تغذیه با غذای کمکی ملایم می توانید تغذیه با پوره سیب زمینی را آغاز کنید.

سن مناسب برای تغذیه نوزاد با پوره سن 7 تا 10 ماهگی می باشد.

در ابتدا یک تا چند قاشق پوره به کودک بدهید تا بدنش این غذای جدید را بپذیرد سپس میزان آن را افزایش دهید، تغذیه نوزاد با مقادیر زیاد پوره می تواند موجب دل درد او شود.  

خواص پوره سیب زمینی برای نوزاد:

سیب زمینی دارای فواید بی شماری است و ماده اصلی تهیه پوره هم سیب زمینی می باشد که در زیر به تعدادی از خواص آن اشاره خواهیم کرد.

مفید برای دستگاه گوارش:

پوره برای عملکرد دستگاه گوارش نوزاد مفید است.

سیب زمینی دارای سطح بالایی از قندهای قلیایی می باشد که موجب کاهش اسیدهای بدن می شود.

سیب زمینی سطح اسیدیته بدن نوزادان و کودکان را کاهش می دهد و رشد باکتری های مفید در بخش روده را افزایش می دهد.

حفاظت کردن از پوست:

سیب زمینی دارای ویتامین C، نشاسته و آنزیم های متفاوت می باشد و برای درخشندگی، حفاظت و تغذیه پوست بسیار مفید است.

کاهش ابتلا به عفونت:

سیب زمینی دارای آنتوسیانین است و دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشد که در مبارزه با انواع بیماری ها همچون سرماخوردگی و آنفولانزا نقش بسزایی دارد.

با قرار دادن پوره در رژیم غذایی کودک می توانید خطر ابتلا به بیماری های عفونی را در کودک کاهش دهید.

طرز تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد

طرز تهیه پوره سیب زمینی با شیر پاستوریزه:

مواد لازم:

سیب زمینی کوچک: یک عدد

شیر پاستوریز: یک سوم پیمانه

کره: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

  • سطح پوست سیب زمینی را به خوبی بشویید تا عاری از آلودگی ها شود.
  • اگر پوست سیب زمینی با آب تمیز نشد می توانید توسط یک فرچه کوچک یا مسواک آن را تمیز کنید.
  • سپس مقداری آب در یک قابلمه کوچک بریزید و سیب زمینی را در آن قرار دهید و بر روی حرارت قرار دهید تا بپزد.
  • قبل از اینکه سیب زمینی ها سرد شوند، آنها را پوست بکنید.
  • می توانید با استفاده از گوشتکوب برقی، میکسر یا گوشت کوب معمولی یا رنده سیب زمینی را له کنید.
  • سیب زمینی له شده را در یک ظرف بریزید و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
  • به دلیل گرمایی که سیب زمینی پخته شده دارد، کره به سرعت آب می شود.
  • سپس شیر پاستوریزه را آرام آرام به سیب زمینی و کره اضافه کنید.
  • پوره را به خوبی هم بزنید تا یکنواخت و نرم شود.

پوره سیب زمینی با شیر مادر یا شیر خشک:

مواد لازم:

 سیب زمینی کوچک: 1 عدد

شیر مادر یا شیر خشک: یک سوم پیمانه

کره: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

  • سیب زمینی را به خوبی بشویید و سطح پوست آن را با فرچه تمیز نمایید.
  • سپس سیب زمینی را با پوست در یک قابلمه قرار دهید و روی آن آب بریزید و بر روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بپزد.
  • پس از اینکه سیب زمینی پخته شد و قبل از اینکه سرد شود، پوست آن را جدا کنید.
  • با رنده یا گوشتکوب سیب زمینی را له کنید.
  • کره را به سیب زمینی که هنوز گرم است اضافه کنید و هم بزنید تا کره در سیب زمینی پخته شده حل شود.
  • سپس شیرمادر یا شیرخشک که با آب جوش تهیه شده را به تدریج به سیب زمینی اضافه نمایید.
  • پوره را به خوبی هم بزنید تا یکنواخت شود و در حالی که گرم است به کودک بدهید.

خواص پوره سیب زمینی برای نوزاد

طرز تهیه پوره سیب زمینی بدون شیر:

مواد لازم:

سیب زمینی کوچک: 1 عدد

کره: یک قاشق چای خوری

آب ولرم: یک سوم پیمانه

طرز تهیه:

  • سیب زمینی را بشویید تا پوستش کاملا تمیز شود.
  • آن را با آب بپزید.
  • سپس قبل از سرد شدن پوستش را جدا کنید.
  • سیب زمینی پخته شده را له کنید.
  • کره را به سیب زمینی که هنوز سرد نشده اضافه کنید.
  • آب را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و نرم شود.

نکات لازم جهت تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد:

  • اگر نخستین بار است که می خواهید پوره به کودک بدهید از دادن مقادیر زیادی پوره خودداری کنید و مقداری کمی پوره به کودک بدهید.
  • سیب زمینی در خاک پرورش پیدا می کند، قبل از مصرف حتما سطح پوست آن را به خوبی بشویید سپس آن را بپزید.
  • در صورتی که سن فرزند شما زیر یکسال است از شیر پاستوریزه استفاده نکنید و بهتر است که برای کودکان زیر یکسال پوره بدون شیر تهیه شود.
  • اگر برایتان امکان دارد سیب زمینی را در آب بصورت مستقیم نپزید و آن را بخارپز کنید، روش بخارپز باعث حفظ ویتامین C سبزیجات می شود.
  • پوره را بصورت گرم به نوزاد بدهید، زیرا وقتی سیب زمینی سرد می شود، ترکیبات نشاسته ای آن مقاوم شده و هضم آن در روده کوچک مشکل می شود.
  • پوره سیب زمینی را می توانید توسط قاشق به کودک بدهید یا مقداری از آن را در توری میوه خوری قرار دهید تا کودک آن را بمکد و با طعم سیب زمینی آشنا شوید. 
  • برخی از افراد ابتدا پوست سیب زمینی را با چاقو جدا می کنند و سپس آن را در آب می جوشانند، در صورت تمایل شما هم می توانید به این صورت عمل کنید. 

مادران عزیز امیدواریم که مطلب بالا مورد توجه و استفاده شما قرار گرفته باشد، خوشحال می شویم در پایین این صفحه نظرات شما را ببینیم و بدانیم شما به چه صورتی برای نوزادان خود پوره سیب زمینی تهیه می کنید.